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健康飲食

admin - 健康飲食 | 2019-07-05 | 人氣:429
2011年聯合國非傳染病(NCD)高峰會議指出,NCD (癌症、心血管病、糖尿病及慢性呼吸道疾病為主)占全球死因已達63.5%,影響各國經濟發展,其中不健康飲食即佔4個最主要危險因子之ㄧ。世界衛生組織並指出充足的水果和蔬菜可減少心血管疾病,胃癌和大腸癌的風險。而鹽的攝取量過量則是高血壓和心血管疾病重要的危險因子,過量飽和脂肪和反式脂肪則易造成心臟疾病。而過多的熱量攝取亦造成體重過重及肥胖,肥胖除了體能衰退,還可能導致糖尿病、代謝症候群、血脂異常、高血壓、高尿酸血症/痛風、骨性關節炎、冠心病、乳癌、子宮內膜癌、大腸癌等疾病。  健康飲食3多3少3均衡,守護健康  ... 觀看完整文章
admin - 健康飲食 | 2019-06-21 | 人氣:522
如果想吃得更健康,到底該從哪裡著手呢?底下7個小秘訣,不用大費周章,讓健康飲食自然而然成為日常習慣。 1. 一點一點地減少糖份攝取 減少糖份是個漸進的過程,不會在一夜之間完成,但一旦你開始減少攝取,你就會發現,你其實不需要那麼多糖份。 2. 在早餐中加進蔬菜 每餐都有一半是不含澱粉的蔬菜是營養師見亦的健康習慣。對大多數人而言,在午餐和晚餐辦到這點,會比早餐容易。 因此,如果在每天早餐中加進蔬菜,將有很大的進展。 3. 只在週末飲酒 喝酒不但會增加熱量攝取,還有可能在隔天帶來不良的飲食和運動決策。在週間不飲酒,把那杯特別的酒留給週末的活動。也許是不錯的作法。 ... 觀看完整文章
admin - 健康飲食 | 2019-06-20 | 人氣:642
Q1. 怕膽固醇太高,就要少吃肉、蛋、海鮮? 在健檢報告中,膽固醇異常十分常見,美國約有1億人,台灣也不少,筆者曾於2005年對某上班族群做調查,有高達43%的人總膽固醇超過200mg/dL,和美國的盛行率差不多。人體必須要有充足的膽固醇,才能維持正常的生理機能,膽固醇可說是維持生命的必要成分。不過,一般人卻受到誤導,常以為膽固醇是壞東西,巴不得它越低越好。 台灣人常做健康檢查,如果總膽固醇大於200mg/dL時,醫師就會警告你:「膽固醇太高了!再不控制就會得心臟病、腦中風,一定要改吃清淡飲食,少吃雞蛋、海鮮、肉類、內臟等高膽固醇食物!」這個說法,想必大家耳熟能詳,但真的正確嗎? ... 觀看完整文章
admin - 健康飲食 | 2019-04-17 | 人氣:1180
林靜芸醫師簡介 - 1949年生於台中,是台灣第一位女性外科醫師,也是台灣整形界的先驅。其夫為林芳郁醫師 (台灣著名的心臟外科醫師,曾任台大醫院院長、衞生署長、台北榮總院長等)。 我從小不喜歡吃肉,九歲氣喘,父親規定我每餐要吃一塊三層焢肉。我常偷丟給桌子底下的貓,結果貓營養很好,經常懷孕,我的氣喘拖到初中才改善。父親是典型的肉食主義者,三餐有自己的「私菜」,內容都是肉,包括豬心、白斬雞等等。父親牙齒很好,老年迷上牛排,一個人可以吃兩份。他強調吃肉才能長肉,吃肉才有營養,運動才有爆發力。母親相信肉食會造成高血壓、高血脂,兩人為了該不該吃肉爭執,母親會恐嚇父親:「你如果中風或心臟發作,我不照... 觀看完整文章
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