銀杏 (Ginkgo) 現代醫學研究後發現，銀杏葉具有200多種活性成分，尤其以分別是黃酮類（flavone glycosides）和內酯類化合物（terpene lactones）最具有藥用價值。 黃酮類具有降膽固醇、擴張血管及增強免疫力的功效，內酯類則具有抗血小板活化因子，具有預防血栓、防止動脈硬化、抗發炎功效，兩種成分相輔相成，能促進身體血液循環，讓身體各器官能的到充足的養份，對於多種疾病有預防效果。 銀杏可提煉出類黃酮類的成份，而類黃酮類是超強的抗氧化物質，對人體健康很有助益，銀杏也能維護血液健康，幫助增加記憶力和加速學習，因為銀杏含有可增加人體傳導物質--多... 觀看完整文章

聰明的脂肪酸－DHA 「吃魚頭腦會變聰明 」「吃魚ＩＱ會增高」，為何吃魚會有如此神奇的力量，使錯綜複雜的小腦袋瓜變聰明了呢？答案是DHA。 DHA為大腦必要的成份，約占人腦脂肪的10％，對腦神經傳導和突觸的生長發育極為有幫助。DHA能阻止膽固醇在血管壁上的沈積，從而預防或減輕動脈粥樣硬化和冠心病等發生。對踏入青春期的青少年來說，DHA可協助增進智力、加強記憶和提高學習能力。 DHA為二十二碳六烯酸(Docosahexaenoic acid)是屬於Omega-3系列高度多不飽和脂肪酸的一種，目前較普遍的Omega-3脂肪酸有EPA、DHA和ALA亞麻油酸三種。人類體內的... 觀看完整文章

腦磷脂 PhosphatidylSerine (PS) 保存記憶力與增強大腦功能的最佳物質-腦磷脂(PS) 近年來科學家發現在我們的正常飲食內存在有一種與我們身體防禦措施相近，對我們身體無任何害處與副作用的一種獨特雙分子的含磷物質。它本身能溶於水與脂肪及油中，雖然在身體的各種細胞都有它的存在，但顯著的存在腦細胞內，它可將我們老化的大腦時鐘防止故障或將它撥轉回去。 這個營養添加物名為 Phosphatidylserine（腦磷脂），簡稱為PS。細胞生物學家Dr.Parris M.Kidd稱它為「一種保存記憶力與增強大腦功能的單一最佳物質」。 Dr. Crook與其國際研究團隊在過去... 觀看完整文章