磷脂膽鹼:健康資訊網-健康資訊

admin - 肝臟保健 | 2019-02-16 | 人氣:1340

磷脂膽鹼(Phosphatidylcholine PPC)

大豆多元不飽和磷脂膽鹼(PPC)的由來:

卵磷脂不但是人體細胞膜上最主要的脂質,也是構成高密度脂蛋白(HDL)的主要脂質,擔任調整細胞和動脈中所蓄積的膽固醇的多寡。由於它有很強的乳化作用,可將脂肪變成微粒分散避免脂肪的凝固堆積。德國的學者從大豆卵磷脂進一步分析出一種具有一對亞麻油酸之卵磷脂名為"雙亞麻油酸磷脂膽鹼"(簡稱 DDPLPC),又稱多元不飽和磷脂膽鹼(polyenyl phosphophatidyl choline 簡稱 PPC)。根據實驗數據,PPC細胞膜的通透性為其他具飽和脂肪酸之卵磷脂20倍以上。因此,PPC被認為是一種能改變細胞膜功能最理想的營養成份。可惜的是大豆中PPC的含量相當少,事實上15公斤的黃豆只能提煉出1.8公克的PPC,而卵黃中則幾乎不含PPC的成份。近年來由於萃取科技的進步,高純度PPC的大豆萃取物終於出現,並且被應用於臨床,作為一種細胞膜修復的營養劑。

美國政府專利局於1994年正式核准PPC內主成分DLPC (Dilinoleoylphosphatidylcholine)為具有預防及治療肝纖維化及肝硬化之功能(專利5,284,835),已引起醫學界極大的震撼。

肝纖維化、肝硬化與酒精

肝臟的疾病,不論是何種因素引起,其結果都是肝臟內的結締組織蛋白質-膠原纖維堆積性的增加。其堆積增加的原因,不外乎膠原纖維生化合成上的增加或分解的減少。PPC可增加膠原纖維分解酵素的增加、加速膠原纖維的分解,阻止肝臟進展至肝纖維化與肝硬化。

另一方面,PPC預防酒精引起的肝損傷是經由抑制CYP2E1酵素對肝產生的毒性。持續的飲酒會使CYP2E1酵素上昇,造成肝臟抗自由基防衛系統最重要的物質-榖胱甘肽glutathione的排空。CYP2E1也會經由併服的藥物:例如常用的普拿疼引發代謝性的毒素增加,造成肝臟急性損傷或致癌的發生。PPC明顯的可抑制CYP2E1的活性,它不但提供肝臟的保護且對胰臟同樣提供強而有力的解毒功效而無須考慮副作用問題的發生。

PPC的功能與生理效用:

1.提昇肝臟分解酒精的活性,加速酒精的分解。
2.
抑制肝細胞內微粒體之乙醇氧化酵素系統的功能,減少藥物損害。

3.提升細胞內穀胱甘肽過氧化酶(Glutathione peroxidase,簡稱GPX)的活性,消除有害的過氧化脂質,修補受損的肝細胞,恢復肝細胞的完整。

4.活化肝細胞內膠原蛋白分解酵素的功能,阻斷肝纖維化的進行。

PPC
獲得FDA許可,進行至少800人的多家醫學中心、隨機、雙盲、安慰劑對照的治療酒精性肝炎的人體臨床研究。在所有的臨床試驗中都顯示PPC具有良好的耐受性,並沒有任何住院的病人或長期以PPC治療的門診病人出現嚴重副作用。PPC也將可能是全世界第一個被證明能預防和治療肝臟纖維化與肝硬化的安全物質。

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