乳薊

乳薊 (Milk Thistle)

乳薊（Milk Thistle），又稱牛奶薊、北美奶薊草，菊科草本植物，具有強力的抗氧化功能，能保護肝臟細胞免受自由基破壞，是目前已知的最有效治療肝病的草本之一。

(肝若好，人生是彩色的；肝若壞，人生是黑白的)自古以來用以治療肝病的天然草藥─乳薊（Milk Thistle）以精密技術萃取純度80%的水飛薊素-Silymarin（內含珍貴有效成分Silybin及其他Dehydro Silybin Silydianin Silychristin等），水飛薊的主要功能是保肝作用，減少肝臟受到毒素、酒精、藥物或疾病所導致的損害，使肝病或中毒性肝損害後的部分肝功能得以恢復，對於輕度或是暫時性肝指數（GOT/GPT 或ALT/AST）的上升，通常有良好的效果，如果配合維生素B群使用，恢復狀況會更好。 德國的臨床研究證實Silymarin 的確可以降低處方藥物如acetaminophen、halothane、dilantin 等的肝毒副作用。

水飛薊素所具備的抗氧化作用使它們具有清除自由基特性，能降低脂質過氧化活性，保護肝臟細胞及神經細胞，免於氧化壓力的傷害；對於紫外線造成的皮膚傷害也有保護作用。另外在動物實驗中也證明，水飛薊素具有降低血脂及保護心肌細胞的作用。

1968年有科學家從乳薊中提煉出silybin、silydianin及silycristin等三種成份有護肝作用的黃酮素，統稱為水飛薊（Silymarin），水飛薊有強大的抗氧化力，能增加肝臟內榖胱甘肽（Glutathione）的含量。德國的科學研究證實 Silymarin具有抑制體內 5-lipoxyenase（一種加速體內氧化作用的酵素）的作用，並增加肝臟細胞分泌 GSH（抗氧化酵素），還可以抑制腫瘤細胞的增生，抑制癌細胞的分化及生長，其主要功能如下：
1. 強化及保護肝臟，阻擋毒性物質。
2. 促進肝細胞之再生及重建受損的肝細胞。
3. 幫助脂質代謝正常化，預防脂肪肝與肝硬化。
4. 護肝臟細胞免遭自由基的破壞。

在西方國家利用乳薊治病已約有2000年歷史，乳薊含有抗氧化黃酮類複合物，具有護肝功能，主要用作治療酒精過量對肝臟的損害、及肝臟疾病包括肝硬化、急性肝炎及肝炎、脂肪肝、膽管炎、預防膽石、牛皮癬、高膽固醇症，乳薊的相關產品在歐美國家非常暢銷，常見於一般健康食品或藥品，每年全球銷售金額約一百億美元，silymarin在台灣列為處方用藥須經醫師指示使用，許多藥廠皆有生產含乳薊萃取物silymarin之保肝藥品，乳薊完整的功效介紹在國內外網站皆可以找到詳盡的介紹或買到相關的健康食品及藥品。

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乳薊的相關資訊連結
http://www.nutrigrass.com/Liver/milkthistle.htm
http://www.taiwancenter.com/sdtca/articles/9-03/11.html
http://blog.udn.com/TKLEE2009/4842356

乳薊的相關影片
簡單搞懂保肝藥Silymarin水飛薊
https://www.youtube.com/watch?v=NBXaOep_VDM
https://www.youtube.com/watch?v=oVjXLiYN-xY

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