葡萄醣胺/軟骨素

葡萄糖胺(Glucosamine)和軟骨素(Chondroitin)

退化性關節炎的病因，主要是由於軟骨組織的磨損，軟骨再生的速度跟不上磨損的速度，造成軟骨組織的厚度變薄，關節間距變窄，骨頭與骨頭之間的緩衝地帶消失，造成骨頭直接與骨頭相磨，久了會形成骨刺，造成關節變形，進而有疼痛、行動不便等症狀，嚴重者甚至必須進行人工關節置換手術。

而退化性關節炎的發生，大多是因為老化現象、過度運動、和軟骨遭到破壞。以往的關節炎，都只能以消炎藥或類固醇作消極性的止痛，只能治標，也無從預防與治療，直到「葡萄醣胺」(Glucosamine)的問世，才在關節軟骨的保健上有了關鍵性的突破。

「葡萄醣胺」和「軟骨素」，都是人體可自行合成的物質，原本就存在於軟骨和其他結締組織當中；但是隨著人體的老化，葡萄醣胺和軟骨素的合成速度逐漸趕不上分解的速度，影響關節內細胞的新陳代謝，使得關節出現僵硬、發炎及疼痛難耐的症狀。

最初是由歐洲的研究機構發現，補充葡萄醣胺，可刺激軟骨細胞生產膠原蛋白(Collagen)及蛋白多醣(Proteoglycan)，修護受損的軟骨組織，促進關節軟骨素及關節液重要成分形成，改善關節退化、摩擦發炎，更可幫助關節代謝正常化，改善關節的活動功能。這偉大的發現，促使醫生們將葡萄糖胺應用於人體的關節炎症狀，結果發現效果出奇的好，也因此葡萄醣胺成了近幾年來，患有關節炎的中老年人與過度運動者必備的補給聖品。

葡萄醣胺若再加上軟骨素，會產生相輔相成的作用。軟骨素大量集中於關節的軟骨中，可以使軟骨細胞保有足夠的水分以達到緩衝、潤滑的作用。並藉由建造軟骨所需的膠原蛋白，促使逐漸流失的軟骨獲得新生。因此，葡萄醣胺與軟骨素兩種成分並用，不只可以減輕骨關節炎症狀，在某些病例中甚至也可以治癒擾人的關節炎。簡而言之，葡萄醣胺與軟骨素的作用，就是在維持軟骨的健康，促使關節液被保留在適當的位置，並加強關節的新陳代謝正常，預防軟骨組織的不正常分解。

葡萄糖胺是一種單體醣類分子，可合成身體所需的玻尿酸。作用是提供關節組織營養和修復軟骨。本來人體可以自行合成，不過隨著年紀變大，合成速率會下降，所以才需要額外補充。一天的建議劑量是1500毫克，可分三次服用，連續吃4~6周才會有效。飯前飯後吃其實效果差不多，但由於葡萄糖胺對胃會比較刺激，所以胃不好的人建議飯後吃。

軟骨素是一種黏多醣蛋白，大多集中在關節軟骨，可增加關節液的分泌和延緩骨關節退化。每日的建議劑量1000~1200毫克。要注意的是，軟骨素可降低血栓，所以有服用抗凝血劑的人要特別小心。

人體的膠原蛋白有五種，非變性第二型膠原蛋白(UC-II)的主要作用在軟骨，可以幫助軟骨組織再生，也可以預防關節炎。結構未經酸、鹼破壞的二型膠原蛋白，才稱為非變性，也才具有治療關節炎的功效。每日攝取劑量為40毫克，建議連續服用一個月，才會有作用。

MSM是一種有機硫化物，是美國相當普遍的保健食品，許多葡萄糖胺都有添加此成分，另外，此成分也常被添加在軟骨素裡。也有產品同時結合葡萄糖胺、軟骨素及MSM三種成分。補充MSM能夠強化韌帶細胞強度、增加潤滑黏液的分泌量及強化軟組織的結構。很多人認為此成分對磨損的軟骨有幫助。

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葡萄糖胺的相關資訊連結
https://tw.news.yahoo.com/%E8%91%A1%E8 ... D%E5%B0%8D-030000947.html
http://www.golandy.com.tw/health/health.html
http://peso.pixnet.net/blog/post/2819 ... 7%9A%84%E7%99%82%E6%95%88

葡萄糖胺的相關影片

https://www.youtube.com/watch?v=qVqGiWl9Vwo
https://www.youtube.com/watch?v=OqPBmgqnqvI

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