蜂王漿(Royal Jelly)
蜂王漿又名蜂皇漿、蜂王乳,是蜜蜂巢中培育幼蟲的青年工蜂咽頭腺的分泌物,是供給將要變成蜂王的幼蟲的食物,營養比蜂蜜高得多。蜂王漿為淡黃色或淡橙黃色的黏稠狀液體,味甜並有香氣,其藥用價值也是很高的。蜂王漿須低溫儲存。蜂王漿在古代被視為「帝王專用的產物」,自古以來,一直是珍貴的皇室貢品,被當作養生長壽、美容健康的秘方!很多文獻亦都記載了蜂王漿所含的高營養價值對人體健康的重要性。
蜂王漿的成分
1、蜂王漿是高蛋白,蛋白質約占蜂王漿乾物質的50%,其中有2/3為清蛋白,1/3為球蛋白,蜂王漿中的蛋白質有12種以上,此外還有許多小肽類。
2、蜂王漿還含有脂肪、糖類和類似乙醯膽鹼樣物質,以及多種人體需要的胺基酸和生物激素等。
3、蜂王漿含有9種固醇類化合物,目前已被鑑定出三種,它們是豆固醇、膽固醇和谷固醇。另外還含有礦物質,鐵、銅、鎂、鋅、鉀、鈉等。
4、蜂王漿含有維生素A和維生素B,尤其是B族維生素特別豐富。另外主要有硫胺素(B1)、核黃素(B2)、吡哆醇(B6)、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、生物素、肌醇、維生素C、維生素D等,其中泛酸含量最高。
蜂王漿的功效
1、蜂王漿味甘酸、性平,入脾、肝經;有滋補,強壯,益肝,健脾的功效;用於病後虛弱、小兒營養不良、老年體衰、傳染性肝炎、高血壓病、風濕關節炎、十二指腸潰瘍等症。
2、蜂王漿潤燥通便功效顯著。絕大多數患習慣性便秘的患者,只要堅持長期口服足量的蜂乳,基本上都能擺脫便秘的困擾。
3、蜂王漿能明顯增強人體對多種致病因子的抵抗力,促進臟腑組織的再生與修復,調整內分泌及新陳代謝,還能有效地增進食慾,改善睡眠並促進生長發育,對人體有極強的保健功能和醫療效果。
4、蜂乳能加強機體抵抗力及促進生長,口服或注射能增大紅細胞的直徑和網織紅細胞的血紅蛋白,血鐵含量顯著增加,並使血小板數目增多。
5、長期服用蜂王漿可以促進食慾、增強體質,消瘦的人長期使用亦可增加體重,使人精力充沛、睡眠良好、心情舒暢。
什麼人不能吃蜂王漿
1、小孩(16歲以下)絕對不能吃。不少家長期望孩子有超凡的智力、出眾的體格身材,就給孩子補蜂王漿,但結果事與願違,而長期服用蜂王漿的孩子,往往會出現性早熟。
2、患有乳腺疾病、卵巢子宮疾病的患者不能吃,如乳腺增生、乳腺纖維瘤、乳腺癌、子宮肌瘤、子宮息肉等,否則會加重病情。這些患者體內雌激素水平本來就不穩定,再喝蜂王漿等於火上澆油,在門診中曾碰到過想靠喝蜂王漿美容養顏的小姑娘,結果卻換來乳房腫塊大如饅頭。
3、妊娠期女性不能吃。女性懷孕後,體內激素水平會發生變化,此時,雌激素水平較低,孕激素水平較高,喝了蜂王漿後會改變雌激素水平,不僅不利於胎兒的生長發育,還會增加流產或早產的幾率。
4、老年男性不能吃。否則會促進乳腺發育。
5、剛做完手術的人。手術後虛不受補,喝蜂王漿易使病人肝陽亢盛、氣阻熱旺而引起五官出血。
6、過敏體質者也不適宜。蜂王漿是高蛋白的食物,亂吃嚴重的會誘發過敏性休克。
如何食用蜂王漿?
1、蜂王漿食用時間,一般是早餐前30分鐘到1小時,晚上入睡前30分鐘左右食用,早晚各一次。
2、食用蜂王漿不可用熱開水沖服,否則會大量營養成分遇熱損失。如不適應蜂王漿的味道,可用蜂蜜2份,鮮蜂王漿1份混合後用溫開水沖服,與蜂蜜蜂花同時食用也行,但最好是單獨食用。
蜂王漿的相關資訊連結
http://www.jiankanghou.com/yinshi/33777.html
https://kknews.cc/zh-tw/health/xz2yyr.html
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