魚油

Omega-3魚油

魚油是Omega-3的常見動物來源，由於魚油當中含有對人體有益的必須脂肪酸DHA及EPA，且相較於植物來源的Omega-3容易被人體轉換利用（如亞麻籽油中的ALA在人體中約只有5-15%能轉換為DHA+EPA），因此便成為補充Omega-3的首選。

魚油含有豐富的EPA與DHA，EPA和DHA都屬於Omega-3脂肪酸，是魚油的重要成分，現代研究也發現，Omega-3具有優異的抗發炎效果，且沒有抗發炎藥物的諸多副作用，因此被稱為最有效的天然抗發炎藥。而攝取不足或不平衡，都被認為眾多的健康問題有關，如心臟病、癌症、精神分裂症、過敏、憂鬱症、阿茲海默症等，因此藉由攝取適當的魚類或額外食用魚油，具有促進健康的效果。

EPA和DHA的作用

EPA--暢通血管：有助於保持血管暢通，預防血栓產生，阻止中風或心肌梗塞的發生，清除血液中堆積的脂肪，預防動脈硬化及阻止末梢血管阻塞的發生。

DHA--健腦益智：是大腦細胞形成、發育及運作不可缺少的物質基礎，可以促進、協調神經迴路的傳導作用，以維持腦部細胞的正常運作。用腦過度的學生及上班族適當補充DHA可以增強記憶力、集中注意力與提高理解能力，而老年人補充DHA則有助於活躍思維，預防老年痴呆症。

魚油的好處

1、調節血脂，防止血液凝固，預防腦血栓、腦溢血及中風。

2、預防關節炎、緩解痛風、哮喘，暫時緩解由關節炎引起的腫痛。

3、預防老年痴呆症、營養大腦、改善記憶。

4、改善視力、防治老花眼。Omega3不飽和脂肪酸。

5、降低血脂、清理血栓。

6、提高記憶力、維護視網膜。

7、預防老年痴呆。

注意事項 (使用禁忌)

1.腸胃道不適是魚油常見的副作用，包括打嗝魚腥味、腹瀉、胃酸逆流等現象。而腹脹和腹痛較為罕見，若出現這現象，表示魚油可能已氧化變質，請立即停止使用或丟棄。

2.美國食品和藥物管理局FDA曾建議，膳食中的EPA＋DHA攝取量儘量不超過 3g，單獨使用補充劑也別超過2g。因為在動物實驗曾發現，補充高劑量魚油可能出現免疫抑制症狀（換算人類劑量約為2.2g 至22g）。

3.魚油具有血液稀釋效果，因此凝血障礙患者（如血友病），正服用抗凝血劑（如warfarin及heparin），或手術前3週請避免使用。

4.魚油具有降低血壓效果，因此低血壓或服用降壓藥患者請小心使用。

5.曾對魚蝦及任何海鮮類蛋白過敏者請小心使用魚油製品（雖然魚油已經過精製，照理說不含蛋白質，但無法保證不會造成過敏）。

【魚油挑選推薦大全】魚油rTG型吸收率最高？什麼人不能吃魚油？
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Omega-3魚油的相關資訊連結
https://kknews.cc/health/lpzlj3e.html
http://www.epochtimes.com/b5/18/1/6/n10032723.htm
bbs.flash2u.com.tw/_html/article/cla/深海魚油的好處.htm

Omega-3魚油的相關影片
omega-3脂肪酸的全方位效益
https://www.youtube.com/watch?v=T-IqPHOfQH4
「魚油」抗發炎強免疫！健康2.0 
https://www.youtube.com/watch?v=Z-KrGewAG_w

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